きのこと鶏ささみのレモン煮✾コンソメ醤油
331ミミイ @331_mimii_
鶏ささみときのこを、さっぱりレモンとコンソメ醤油で煮た一品です❀
鶏ささみでヘルシーです✤.*
このレシピの生い立ち
レモンを使って、さっぱり鶏ささみの一品にしたかったので♡
煮るだけ簡単、たくさん作って作り置きおかず用に♬
きのこと鶏ささみのレモン煮✾コンソメ醤油
鶏ささみときのこを、さっぱりレモンとコンソメ醤油で煮た一品です❀
鶏ささみでヘルシーです✤.*
このレシピの生い立ち
レモンを使って、さっぱり鶏ささみの一品にしたかったので♡
煮るだけ簡単、たくさん作って作り置きおかず用に♬
アプリでひらく作り方
- 1
レモンは汁を搾る。
市販のレモン汁でもOKです。 -
- 2
しめじは石突きを切り落とす。
-
- 3
椎茸はスライスする。
-
- 4
エリンギはスライスして、食べやすい長さに切る。
-
- 5
小松菜は5cm程のざく切りにして、洗って水をきる。
-
- 6
鶏ささみ肉はスジを取って一口大に切り、塩(またはクレイジーソルト)をふる。
-
- 7
鍋に水と調味料、レモン汁を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
- 8
再び沸騰したら全体を混ぜてから蓋をして、弱火にして15～20分煮る。
-
- 9
野菜が煮えたら鶏ささみ肉を入れて煮立て、サッと火を通してたら直ぐに火を止める。
-
- 10
メイン写真は仕上げにレモンの皮のスライスと、パセリをかけました✿.*
コツ・ポイント
レモンは、市販のレモン汁を使ってもOKです。
きのこの種類はお好みのもので✧
鶏ささみは、サッと火を通したら直ぐに火を止めると、パサつかずに柔らかく仕上がります♬
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18893155
