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超簡単!とり胸肉のシチュー
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超簡単!とり胸肉のシチュー-レシピのメイン写真

超簡単!とり胸肉のシチュー

ゴルトムント
ゴルトムント @cook_40203789

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材料

2人分
  • とり胸肉 150グラム
  • たまねぎ 小1コ
  • じゃがいも 1コ
  • 人参  ⅓ コ
  • ブロッコリー(冷凍) 適宜
  • かぼちゃ 適宜
  • 市販のシチューのルー⅓箱 牛乳75cc
  • 水150cc 塩 、コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    すべての材料を一口大に切る。

    • 超簡単!とり胸肉のシチュー作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃとブロッコリー以外の材料を焼きつけるようにして炒める。塩コショウを少々振る。

    • 超簡単!とり胸肉のシチュー作り方2写真
  3. 3

    水を入れ、沸騰したら灰汁をとり、かぼちゃとルーを入れる。 

    • 超簡単!とり胸肉のシチュー作り方3写真
  4. 4

    ふたをし、弱火で10分煮る。ブロッコリーと牛乳を入れる。再び沸騰すれば、出来上がり。

    • 超簡単!とり胸肉のシチュー作り方4写真

コツ・ポイント

お肉と野菜を炒める時はあまり動かさず、焼き付けるようにすると風味がよくなるでしょう。
生のブロッコリーを使う場合は2~3分早めに入れるとよいでしょう(当り前か)。

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ゴルトムント
ゴルトムント @cook_40203789
2011/01/25 11:46に公開
音楽、絵画、歌舞伎、猫が好き。
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このレシピのキーワード

シチュー かぼちゃ にんじん じゃがいも ブロッコリー 玉ねぎ 鶏胸肉

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