お好みの方法で一次発酵したパン生地を作り、一人分を丸めベンチタイム。もう一度、丸めて手のひらで押さえ形をととのえる。

生地を水にくぐらせ、パン粉をまぶす。

切ったオーブンシートにのせて手のひらで軽く押し、高さを落ち着かせてから、二次発酵させる。40度30分ほど

160度くらいの油にオーブンシートごと入れ、途中でシートを取り出し、じっくり揚げる。※冷めたらポリ袋に入れ冷蔵or冷凍。

オーブンシートを三角に折り、温めたカレーやミートソースを入れてから下を切り、揚げたパンに絞り入れる。