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簡単☆辛くないきんぴらごぼう
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簡単☆辛くないきんぴらごぼう-レシピのメイン写真

簡単☆辛くないきんぴらごぼう

まーさんれなさん
まーさんれなさん @cook_40203836

簡単☆辛いきんぴらが苦手の人に。辛いのがお好きな方はお好みで七味唐辛子等をかけて下さい。
このレシピの生い立ち
私は辛いきんぴらごぼうが苦手だけど、旦那は辛いのが好きなので、最後に味を辛くしています。全体的に薄めの味付けにしているので最後に七味唐辛子をかけても濃く感じず、ちょうどいいようです。

簡単☆辛いきんぴらが苦手の人に。辛いのがお好きな方はお好みで七味唐辛子等をかけて下さい。
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私は辛いきんぴらごぼうが苦手だけど、旦那は辛いのが好きなので、最後に味を辛くしています。全体的に薄めの味付けにしているので最後に七味唐辛子をかけても濃く感じず、ちょうどいいようです。

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簡単☆辛くないきんぴらごぼう

まーさんれなさん
まーさんれなさん @cook_40203836

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私は辛いきんぴらごぼうが苦手だけど、旦那は辛いのが好きなので、最後に味を辛くしています。全体的に薄めの味付けにしているので最後に七味唐辛子をかけても濃く感じず、ちょうどいいようです。

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材料

二人分
  • ごぼう 1本
  • 人参 小1本
  • ごま油 大さじ1
  • ※醤油 大さじ1.5
  • ※みりん 大さじ2
  • ※砂糖 小さじ1
  • 酒 大さじ3
  • 七味唐辛子 お好み
  • いりごま お好み
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作り方

  1. 1

    ごぼう、人参を千切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、ごぼうと人参を炒める

  3. 3

    全体に油が混ざったら、酒を入れ、数十秒蓋をする

  4. 4

    蓋をとり、酒を飛ばしながら炒め※を入れ、火が通るまで混ぜる。

  5. 5

    お皿に盛り、お好みでいりごまをかける。辛くしたい場合は七味唐辛子等をかける

コツ・ポイント

ごぼうは水にさらしても、さらさなくてもいいと思います。

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まーさんれなさん
まーさんれなさん @cook_40203836
2015/09/08 22:41に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒

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