かぼちゃのコロッケシナモンカレー風味☆
ぼぶままたん @cook_40182128
おからも入り軽く仕上げてます
甘味と辛味がほどよく、スナック感覚でお子様のおやつにもいいですよ
このレシピの生い立ち
旬のかぼちゃのおやつを考えました
育ち盛りの子供に野菜を沢山食べてもらいたいのでかぼちゃも玉ねぎも多めです。
おからが入りますので、意外と軽い感じに仕上がります。
甘味があり、後からピリッと辛味が少し。ボリュームのあるコロッケいかがですか
かぼちゃのコロッケシナモンカレー風味☆
おからも入り軽く仕上げてます
甘味と辛味がほどよく、スナック感覚でお子様のおやつにもいいですよ
このレシピの生い立ち
旬のかぼちゃのおやつを考えました
育ち盛りの子供に野菜を沢山食べてもらいたいのでかぼちゃも玉ねぎも多めです。
おからが入りますので、意外と軽い感じに仕上がります。
甘味があり、後からピリッと辛味が少し。ボリュームのあるコロッケいかがですか
作り方
- 1
蒸し煮で柔かくしたかぼちゃを潰し、
おからを混ぜておく -
- 2
フードプロセッサーにかけて砕いた玉ねぎをオリーブ油（大１）で炒め、飴色になったらひき肉を入れて更に炒める
-
- 3
カレー粉・シナモン・ウスターソース・塩・こしょう
・ガーリックパウダーと入れていき
最後にヨーグルトを混ぜる -
- 4
１のかぼちゃと３をよく混ぜ合わせ、小判型に成型する
９×６ が７個できます
小麦粉→卵→パン粉
とつけ揚げ油で揚げる -
- 5
-
コツ・ポイント
かぼちゃとおからをよく混ぜ合わせる
炒めたひき肉とかぼちゃも具とかぼちゃがまんべんなくなるように注意する
小麦粉を付けた後、余分な粉を出来るだけ落とす
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