幼児と取り分けOK☆味噌チゲ

幼児と取り分けOK☆味噌チゲ-レシピのメイン写真

幼児と取り分けOK☆味噌チゲ

おにぎりぷくちゃん @cook_40056484

途中でとりわければ、具だくさん味噌汁！大人はカラーイチゲが食べられます☆忘備録を兼ねて。
このレシピの生い立ち
辛い物が食べたいけど、なかなか子供と別料理だと面倒で。なら、取り分けたら子供も具だくさんでおいしいんじゃないか？！と思い立って作りました。

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おにぎりぷくちゃん @cook_40056484

途中でとりわければ、具だくさん味噌汁！大人はカラーイチゲが食べられます☆忘備録を兼ねて。
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辛い物が食べたいけど、なかなか子供と別料理だと面倒で。なら、取り分けたら子供も具だくさんでおいしいんじゃないか？！と思い立って作りました。

途中でとりわければ、具だくさん味噌汁！大人はカラーイチゲが食べられます☆忘備録を兼ねて。
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材料

白菜二枚
小松菜二束
人参３センチくらい
ボイルエビ５匹
豆腐三個パックのものの二つ
すり身５０グラム
えのき茸一束
ダシダ大さじ１
酒少々
みりん少々
味噌お好みで
コチュジャンお好みで
にんにくお好みで

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作り方

1

ダシダを入れて野菜を煮ます。
2

すり身、ボイルエビなどを入れて煮込む
3

味噌をとく。酒、みりんも追加。
4

豆腐、エノキを入れて煮る。
5

子供の分はここで取り分けると具だくさん味噌汁になります。
6

豆腐を崩さないように気をつけながらコチュジャン、にんにくを溶く
7

ちょっと煮込んだら完成☆
卵やごはんをいれても美味しいです♪

コツ・ポイント

子供の好きな具を入れて、食べてもらえるように作る！
調味料の分量は、家庭の味もあると思うので味見をしながら調整してください☆

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おにぎりぷくちゃん

おにぎりぷくちゃん @cook_40056484

2017/02/09 10:19に公開

只今育児奮闘中のため、少な目材料と簡単料理が増えています。調味料など、厳密に計って料理作ることが苦手なので、ちょっとアバウトになっています。味見をしながら調整をお願いします♡

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このレシピのキーワード

エビ白菜えのきすり身小松菜にんじんにんにく酒コチュジャン味噌豆腐

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