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ブロッコリーとトマトのプチサラダ
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ブロッコリーとトマトのプチサラダ-レシピのメイン写真

ブロッコリーとトマトのプチサラダ

武田の健康レシピ
武田の健康レシピ @cook_40173736

朝に簡単!緑黄色野菜を取り入れましょう!
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。

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材料

2人分
  • ブロッコリー 80g
  • トマト 60g
  • マヨネーズ 10g
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーをたっぷりの湯でゆがく。硬さはお好みで。(約1分程度が目安)

  2. 2

    トマトを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    皿に盛りつけ、マヨネーズをかけていただく。

コツ・ポイント

ブロッコリーは、一度に一房ゆでて
冷水に取り、すぐに冷凍することで
保存野菜として活用できます!
(使用目安は冷凍後約2週間です)

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武田の健康レシピ
武田の健康レシピ @cook_40173736
2013/08/12 07:04に公開
京都にある、武田病院グループで働く管理栄養士チームです。病院で提供しているレシピを載せることで少しでも多くの方の健康管理のお役に立てればと思い、投稿を始めました。ここでは塩分控えめレシピや野菜たくさんレシピなど、毎日の食卓に取り入れ易いメニューを中心に日々、食と健康を意識して働く私たちの工夫の詰まったレシピを紹介していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

サラダ トマト ブロッコリー

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