手作りミート＆ホワイトソースグラタン
☆★☆ちか☆★☆ @cook_40096603
ホワイトソースもミートソースも一からなので、ヘルシーです！
このレシピの生い立ち
急に食べたくなり、つくりました(^^)
2018.2.7 検索TOP10入り致しました！
ありがとうございます！
2018.3.7 検索1位になりました！ありがとうございます！
手作りミート＆ホワイトソースグラタン
ホワイトソースもミートソースも一からなので、ヘルシーです！
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急に食べたくなり、つくりました(^^)
2018.2.7 検索TOP10入り致しました！
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作り方
- 1
☆ホワイトソース
バターと小麦粉をダマがないように炒める - 2
小麦粉のバターが馴染んだら、牛乳または生クリームを入れて、ダマがないようにし、一度沸騰させる。
- 3
コンソメと塩胡椒で、お好みの味にし、容器に移し粗熱をとっておく
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- 4
★ミートソース 玉ねぎをみじん切り
- 5
みじん切りの玉ねぎをオリーブ油で炒める。
透き通るまで炒め、ひき肉を入れ、ほぐしながら炒める。 - 6
お肉に火が通ったら、トマト缶を加え、コンソメと塩胡椒で好きな味にし、一煮立ちさせる。
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- 7
✳︎ マカロニを茹でておく
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- 8
ミートソース、マカロニ、ホワイトソースを順番に重ねていく。
-
- 9
最後はどのソースでも、チーズを乗せればオッケー(*´ω｀*)
-
- 10
オーブン200℃ 15分焼けば完成です！(*´ω｀*)
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コツ・ポイント
ホワイトソースとミートソースの味付けはしっかりと！
オーブンは予熱しておいてください。
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