豆乳コンソメスープ
豆乳鍋の翌日に。
このレシピの生い立ち
鍋翌日の豆乳消費の為に
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豆乳鍋の翌日に。
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鍋翌日の豆乳消費の為に
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鍋翌日の豆乳消費の為に
・玉ねぎを薄くスライス
・ウインナーを一口大に切る
・白菜は、葉を一口大に、根本は薄く濾すように切る
・ぶなしめじは、石附を取り一口大に
鍋に豆乳と水を入れ、
白菜の根本→玉ねぎ→ウインナー→白菜の葉→ぶなしめじと平たく重ね入れしていく
弱火で煮ていき、軽く沸いてきたらコンソメを入れ、全体に火が通るまで焦げないように様子を見る、最後に塩こしょうで味を整える
量も具もお好みで!
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