つぶさないゴロゴロポテトサラダ

shuyuduchi
shuyuduchi @cook_40093884

簡単にレンチンでゴロゴロサラダです
このレシピの生い立ち
ジャガイモが大好きな娘。なのに、普通の(?)滑らかなポテトサラダはジャガイモじゃない‼と食べない。ならば‼とゴロゴロに作りました(*‾∇‾)ノ

つぶさないゴロゴロポテトサラダ

簡単にレンチンでゴロゴロサラダです
このレシピの生い立ち
ジャガイモが大好きな娘。なのに、普通の(?)滑らかなポテトサラダはジャガイモじゃない‼と食べない。ならば‼とゴロゴロに作りました(*‾∇‾)ノ

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 1個
  2. 人参 1/4本
  3. 玉ねぎ 1/8個
  4. ベーコン 1枚
  5. マヨネーズ 適量
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモ(2㎝角)
    人参(いちょう切り)
    玉ねぎ(みじん切り )
    ベーコン(5㎜角)
    に切って皿に乗せる

  2. 2

    ラップをかけて4分レンチン♪

  3. 3

    マヨネーズ適量(酢少々混ぜると混ざりやすい)
    塩コショウで味を整えて出来上がり

コツ・ポイント

ジャガイモが固かったら少しずつ追加で温めて!ブロッコリーを入れると彩りいいですよ♪

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