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水菜と人参のレンジ煮浸し【作りおき】
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水菜と人参のレンジ煮浸し【作りおき】-レシピのメイン写真

水菜と人参のレンジ煮浸し【作りおき】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

かつお節のやさしいだしが効いて、野菜がたくさん食べられ、レンジ調理なのであっという間に出来上がります。
このレシピの生い立ち
水菜の煮浸しをレンジで簡単に作れるように考えました。

かつお節のやさしいだしが効いて、野菜がたくさん食べられ、レンジ調理なのであっという間に出来上がります。
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水菜の煮浸しをレンジで簡単に作れるように考えました。

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水菜と人参のレンジ煮浸し【作りおき】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

かつお節のやさしいだしが効いて、野菜がたくさん食べられ、レンジ調理なのであっという間に出来上がります。
このレシピの生い立ち
水菜の煮浸しをレンジで簡単に作れるように考えました。

かつお節のやさしいだしが効いて、野菜がたくさん食べられ、レンジ調理なのであっという間に出来上がります。
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水菜の煮浸しをレンジで簡単に作れるように考えました。

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材料

2人分
  • 水菜(ざく切り) 100g
  • しめじ(小房に分ける) 60g
  • 人参(千切り) 40g(1/2本)
  • かつお節 3g
  • ★水 100cc
  • ★酒・醤油・みりん 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を切る。かつお節はお茶パックに入れる。

    • 水菜と人参のレンジ煮浸し【作りおき】作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルに、水菜、かつお節、しめじ、人参★の順に入れラップをかけ600wで4分レンジ加熱する。

    • 水菜と人参のレンジ煮浸し【作りおき】作り方2写真
  3. 3

    良く混ぜ合わせ、ラップをかけ5分置き、器に盛り付ける。

    • 水菜と人参のレンジ煮浸し【作りおき】作り方3写真

コツ・ポイント

・作りおきとして保存する場合は、かつお節パックも一緒に入れて保存して下さい。保存している間もかつお節のだしが出ます。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2017/02/15 07:53に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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煮びたし 水菜 シメジ にんじん かつお節 酒

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