大根を1.5㎝の厚さのいちょう切りにする。(太ければ8等分くらいに)ジャガイモも皮をむいて、一口大に切る。

ブロッコリーは小房に分ける。しめじも分けておく。

鶏肉は一口大に切って、塩こしょうで下味をつけておく。

フライパンでオリーブオイル熱し、鶏肉の両面に焼き色がつくまで焼いたら、大根、ジャガイモ、しめじをいれて炒める。

大根の表面が透き通ったら、バターを入れ、溶けたら、小麦粉を入れなじませる。

なじんだら、牛乳を3回に分けて入れ、コンソメとローリエを入れて、沸騰したら弱火にして10分くらい煮る。

ペンネをゆで始める。表示時間の２分前に取り出す。ペンネを茹でてる途中でブロッコリーも投入し一緒に茹でておく。

７を６の中に入れてからめたあと、器に盛り、チーズをのせて、トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼けば出来上がり！