糖質オフ☆油揚げでサクサクチーズチヂミ
すだゆう @cook_40111173
油揚げを土台にしたチヂミ風おつまみ。サクサク軽く食べられます。小麦粉も卵も不使用で糖質オフ&卵アレ対応可です！
このレシピの生い立ち
私は糖質オフおつまみが欲しい、子供は卵アレルギー。なので油揚げピザはよく作ってます。今回はチーズチヂミ風にしてみました
糖質オフ☆油揚げでサクサクチーズチヂミ
油揚げを土台にしたチヂミ風おつまみ。サクサク軽く食べられます。小麦粉も卵も不使用で糖質オフ&卵アレ対応可です！
このレシピの生い立ち
私は糖質オフおつまみが欲しい、子供は卵アレルギー。なので油揚げピザはよく作ってます。今回はチーズチヂミ風にしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切り、椎茸は薄切り、ニラは5cmに切る。
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- 2
油揚げは長い1辺を残して、3辺に切り込みを入れ…
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- 3
正方形に開きます
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- 4
フライパンに油揚げの揚げ面を下に乗せ、野菜を乗せる
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- 5
溶けるチーズを乗せたら、具に掛からないよう揚げの周りに水を小さじ1入れる。
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- 6
蓋をして中弱火に点火2分ほど蒸し焼きに。途中油揚げが焦げそうになったら弱火にしてください
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- 7
チーズが溶けたら…
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- 8
フライ返しでひっくり返す！
フライ返しで押さえながらチーズを焼き付ける -
- 9
チーズが焼けて良い色になったら再度返して、まな板へ。一口に切り盛り付ける
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- 10
お好きなタレを添えて完成♪
ポン酢+ラー油や、酢醤油+胡麻や、辛いタレも美味しいです❤ - 11
油揚げおつまみ 意外と糖質オフな明太マヨチーズ焼はいかがでしょう レシピID 19892424
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コツ・ポイント
●蒸し焼きにする時は水を具に掛けないこと。揚げが焦げないように注意下さい。
●具は何でもOKですが、炒めないので火の通りやすい千切りや薄切りがお勧めです
つくれぽ
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