フライパンにバターを溶かし、玉葱を弱めの中火で20分くらい炒め、人参を加えてさらに5分くらい炒める。

キャベツ、白菜などお好みの野菜を入れて炒める。

鍋に★と②を入れて火にかけ、じゃが芋に火が通るまで煮る。

茹でて水分をしぼったほうれん草を入れて、ひと煮立ちさせ、塩、胡椒で味を調える。

耐熱皿を１人分ずつ入れ、薄く切ったバケット、溶けるチーズをのせる。

オーブントースターで焼き色が付くまで焼き、お好みでパセリを散らす。