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ひじき豆腐ハンバーグ★離乳食後期★
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ひじき豆腐ハンバーグ★離乳食後期★-レシピのメイン写真

ひじき豆腐ハンバーグ★離乳食後期★

PUPU★
PUPU★ @cook_40197065

鉄分補給に柔らかお手軽ハンバーグ★
このレシピの生い立ち
ひじきが苦手な娘のためにハンバーグにいれました^_^
手づかみ食べしたい時期なのでパクパク食べてくれます♪

鉄分補給に柔らかお手軽ハンバーグ★
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ひじき豆腐ハンバーグ★離乳食後期★

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材料

ミニサイズ6個分
  • 木綿豆腐 150g
  • 鶏挽肉 50g
  • ひじきドライパック 30g
  • かつおぶし 3つかみ
  • パン粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包み３時間ほど置き水をきる
    ひじきはみじん切りにする
    鶏挽肉は熱湯をかけ油をおとす

  2. 2

    材料全てをボールに入れ練り混ぜる
    お好みサイズをとり手のひらに打ち付けながら何度か空気を抜き成型する

  3. 3

    成型したハンバーグをくっつかないホイルの上にのせ、フライパンを熱し中火で焼く

    • ひじき豆腐ハンバーグ★離乳食後期★作り方3写真
  4. 4

    焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をして弱火で焼く
    焼き加減を見ながらひっくり返し中まで火が通るまで蒸し焼きにする

コツ・ポイント

ひじきは戻し不要のドライパックを使用しました。
豆腐の水切りは適当で大丈夫です（笑）
柔らかすぎる場合はパン粉でかたさを調節してください！

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PUPU★
PUPU★ @cook_40197065
2017/02/10 06:35に公開
離乳食やスイーツを中心に載せていけたらと思います★
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ かつお節 とりひき肉 もめん豆腐

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