オリーブオイル納豆onキャベツボート

マイマイ&ロッキー
マイマイ&ロッキー @cook_40141728

カリカリサクサク、フォルッツァのどらいなっとうを、普通の納豆に混ぜたらどうなる?な興味から生まれたおつまみ。
このレシピの生い立ち
フォルッツァのどらいなっとうにはいくつかフレーバーがありますが、たまたまチーズ味があったのでオリーブオイルと組み合わせてみました。納豆をオリーブオイルと塩で食べるのが好きなのでそれのアレンジです。粘りが少なくなって食べやすいです。

オリーブオイル納豆onキャベツボート

カリカリサクサク、フォルッツァのどらいなっとうを、普通の納豆に混ぜたらどうなる?な興味から生まれたおつまみ。
このレシピの生い立ち
フォルッツァのどらいなっとうにはいくつかフレーバーがありますが、たまたまチーズ味があったのでオリーブオイルと組み合わせてみました。納豆をオリーブオイルと塩で食べるのが好きなのでそれのアレンジです。粘りが少なくなって食べやすいです。

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材料

  1. キャベツの葉 真ん中の方3枚ほど
  2. 納豆 50g(1パック)
  3. フォルッツァどらいなっとう 1~2パック
  4. EXバージンオリーブオイル 小さじ1~2
  5. 塩麴 小さじ1/2程度

作り方

  1. 1

    キャベツの葉(真ん中の方がベスト)を持ちやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    キャベツ以外の材料を混ぜるだけ。
    まずは納豆をよく混ぜて粘りを出す。

  3. 3

    塩麴とオリーブオイルを加え、よく混ぜる。

  4. 4

    最後にどらいなっとうを加える。トッピング用に少し残しておいてもよい。

  5. 5

    1にのせて出来上がり。

コツ・ポイント

フォルッツァのどらいなっとうは、一般的なフリーズドライのドライなっとうと違ってサクサクかりかりで、ネバネバ感なし。なっとうの風味はあるけれど、納豆臭さがないです。たんぱく質含有量が、納豆の2~2.5倍あります。

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