アプリでひらく作り方
- 1
天板にシートをしく
コップに絞り袋を準備しておく
オーブンを２２０度に予熱開始 - 2
オリーブオイル８０とバター７０、水２５０を小鍋に量り入れる
- 3
薄力粉２５０計量しておく
卵５個を割りほぐしておく - 4
鍋を火にかけ沸騰したらとめる
この時バターが溶けてなければ溶けるまで待つ - 5
薄力粉を投入
- 6
ヘラで混ぜる
- 7
強火にかける
まとまってきたら中火にし しばらく練り混ぜる - 8
火からおろしボウルにうつす
卵を少し入れて混ぜるーを繰り返して ほどよいゆるさにする - 9
準備しておいた絞り袋に詰めて好きな大きさに絞る
- 10
水をつけた指の先で形を整える
- 11
オーブンに入れ２００度で２０分
１８０度に下げて１５分
焼き焼き縮み防止のためオーブンに１０分放置する -
つくれぽ
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