1　もやしは洗い、にんじん、しょうが、しいたけ、ピーマンは薄く千切りにする。キャベツは、芯をとって食べやすい大きさに切る

2 お肉を食べやすい大きさに切る。

3 フライパン(底が深いもの)にサラダ油をひき、豚ロース肉を赤い部分がなくなるまで、
炒める。
塩、こしょうをする

4　野菜をいれて蓋をし、蒸し焼きにして、全体がしんなりしたら出来上がりです。