エビ・水菜・玉ねぎのスイチリマヨ炒め
おまたんＬＡＢＯ @cook_40095535
玉ねぎ入れすぎた(>_<)
かさまし攻撃・失敗〰！残念〰！
1/4量に減したら、丁度よいかも…
このレシピの生い立ち
玉ねぎは、体にいいし、かさまししちゃえ！ってまるまる1個入れたら、さあ大変！できあがってみたら、玉ねぎだらけ！これはないな…って思いました。1/4個が妥当と思います。
水菜にするか？チンゲン菜にするか？悩んで水菜に。
エビ・水菜・玉ねぎのスイチリマヨ炒め
玉ねぎ入れすぎた(>_<)
かさまし攻撃・失敗〰！残念〰！
1/4量に減したら、丁度よいかも…
このレシピの生い立ち
玉ねぎは、体にいいし、かさまししちゃえ！ってまるまる1個入れたら、さあ大変！できあがってみたら、玉ねぎだらけ！これはないな…って思いました。1/4個が妥当と思います。
水菜にするか？チンゲン菜にするか？悩んで水菜に。
アプリでひらく作り方
- 1
むきえびは、洗って、せわたをとる。水気を切り、片栗粉をまぶす。
- 2
玉ねぎは、ほそめのくし切り。水菜は、4-5㎝くらいにカットして、洗って、ザルにあげる。
- 3
マヨネーズとスイートチリソースを小さな器にいれておく。
- 4
フライパンを熱して、サラダ油を入れて、むきえびを炒める。色が変わったら、器にとる。
- 5
4のフライパン(サラダ油追加なし)に玉ねぎを入れて炒め、水菜を入れて炒め、ガーリックパウダーをふる。
- 6
むきえびを戻し入れて、3のソースを入れて、炒める。
- 7
器に盛り付けて、スイートチリソースを線描き風にたらして、美味しそうにみせる。
コツ・ポイント
冷凍むきえびでしたので、半解凍の状態で作業しました。
水菜をもっと入れたかったのですが、これしかなかった。
おっかけスイチリ！出来上がりに、スイートチリソースをかけて、写真映えよくしてみました。(^o^)/
つくれぽ
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