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白菜と切り餅のミルクスープ
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白菜と切り餅のミルクスープ-レシピのメイン写真

白菜と切り餅のミルクスープ

K.K.
K.K. @cook_40102228

2017/02晩ごはん用。
このレシピの生い立ち
牛乳消費の為。

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材料

  • 白菜 3枚
  • 人参 小1個
  • 切り餅 2個
  • エリンギ 小1個
  • ウインナー 4本
  • 牛乳 400g
  • コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    白菜そぎ切り
    人参・エリンギ・ウインナー斜め切り
    切り餅長さを半分に切ってからそれぞれ3等分

  2. 2

    フライパンに牛乳を入れて、白菜・人参・切り餅を入れる。

  3. 3

    沸騰してきたらコンソメを入れて、切り餅が底にくっ付かない様に混ぜる。

  4. 4

    エリンギ・ウインナーを入れて、人に立ちさせたら完成。

コツ・ポイント

切り餅を入れることでとろみがつきます。食べごたえもアップ。

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K.K.
K.K. @cook_40102228
2017/04/10 00:45に公開
基本的に自分用覚え書きです。クックパッドは何年後かに読みかえすメモ帳だと思う。
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 にんじん エリンギ ソーセージ 切り餅 牛乳

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