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豚バラ大根
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豚バラ大根-レシピのメイン写真

豚バラ大根

たいやきだいすき★
たいやきだいすき★ @cook_40140287

ごはんが進む‼️簡単豚バラ大根★
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しなびた大根と豚バラを発見し調理!ただ、前回の反省と高血圧予防に塩分控えめに!!

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材料

4人分
  • 大根 1/3本
  • 豚バラ 200g
  • ごま油 大さじ1
  • ★だし汁 200cc
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、1.5センチの半月切りにカットする。

  2. 2

    フライパンを熱し、豚バラを炒める。火が通ったら余分な油を拭き取る。

  3. 3

    フライパンにごま油と大根を加えて、1.2分炒める。

  4. 4

    フライパンに★を加えて沸騰したら蓋をして中火で5分煮る。

  5. 5

    醤油を加え蓋をして中火で更に10分煮る。大根に火が通ったら蓋を外して煮詰めたら完成!

コツ・ポイント

少し甘め、かつ塩分控えめな味付けにしました。翌日にはかなり味が入ります。物足りない方は醤油を大さじ2にしてください。甘さ控えめが良い方は砂糖なしでも!煮る間時々フライパンを揺すってください!

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たいやきだいすき★
たいやきだいすき★ @cook_40140287
2017/02/11 14:52に公開
栄養士、管理栄養士(*'▽'*)栄養士歴13年3姉妹ママ2013年 彼氏と食べるために料理修行開始2016年 家族のために作った料理を投稿2019年 投稿おやすみ〜2023年2024年 備忘録のためにも投稿再開0歳児がいるため、炊飯器使用率高め!
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このレシピのキーワード

大根 豚肉

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