ホウレン草と大根の中華和え
タオパイパイ @cook_40047841
ホウレン草と大根の和え物です。5分くらいあればできちゃうので、あと一品欲しい時におススメです。
このレシピの生い立ち
青じそドレッシングのモニターに当選したので、レシピを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
洗ったホウレン草とキノコを食べやすい大きさに切る。
- 2
ホウレン草とキノコに料理酒少々をかけて、レンジで熱熱になるまで(2分位?)チンする。
- 3
チンしてる間に大根をマッチ棒位の太さに千切りにする。
- 4
チンしたホウレン草・キノコ、大根をボウルに入れ、ごま油ちょろっと、塩一つまみ、青じそドレッシング少々と混ぜる。
コツ・ポイント
チンした熱々のホウレン草と混ぜることで、大根がちょびっとシナっとなり、いい感じの食感になります。
塩一つまみが青じそドレッシングの甘い感じを引き締めてくれます。
ホウレン草とキノコを冷凍しておけば、あとは大根だけでいつでもできますよ！！
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