もっち パリ 偶然 いちぢく ベーグル
メぇプルメロンパン @cook_40073461
生地を扱うのが大変ですが、
お店のよりおいしい！
このレシピの生い立ち
様々なベーグルをためしてきて、
ようやくこのレシピをつくれました！
形をつくりづらいので、プレゼントには‥(ﾟoﾟ;ベーグル好きの、お家でおいしいベーグルを作るためのレシピです！
もっち パリ 偶然 いちぢく ベーグル
生地を扱うのが大変ですが、
お店のよりおいしい！
このレシピの生い立ち
様々なベーグルをためしてきて、
ようやくこのレシピをつくれました！
形をつくりづらいので、プレゼントには‥(ﾟoﾟ;ベーグル好きの、お家でおいしいベーグルを作るためのレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
HBのなかに、ドライイーストといちぢく以外をいれ、最後にドライイーストをいれ、一次発酵までする！
- 2
生地ができたら、薄力粉（分量外）を台に軽くまき、軽くつぶした生地を二等分にし、薄力粉つけてながらまるくする
- 3
そのまま10分おく
- 4
ドライいちぢくを生地に巻き込んで好きな形に♡
- 5
クッキングシートに乗せ、
暖かいとこで20分おく - 6
その間に、二リットルの湯を沸かし、大さじ2の砂糖（分量外）をいれ、オーブンは210度で予熱しとく！
- 7
20分ご、沸いたお湯の火を弱火にし、クッキングシートごといれ、各面30秒づつ茹でる
- 8
ゆでおわったら、予熱完了後のオーブンにいれ、18分やく！
- 9
完了！
コツ・ポイント
手にも薄力粉をつけてベーグルを扱うと(^^)/good !
つくれぽ
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