バレンタイン♡アマンドショコラ
甘くて香ばしいチョコレート♪
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にｸﾞﾗﾆｭｰ糖とお水を入れて、中火で煮詰めます。
- 2
煮詰まって来たら、ｱｰﾓﾝﾄﾞを全て加え、木べらですくい上げる様に混ぜます。
- 3
お砂糖が白くｼｬﾘｼｬﾘになり、香ばしい香りがするまで混ぜます。
- 4
更に混ぜ続け、お砂糖が溶けてｷｬﾗﾒﾙ状になったら、ﾊﾞﾀｰを加えて火を止め、よく混ぜます。
- 5
平らな場所へｱｰﾓﾝﾄﾞを並べ、ひとつひとつばらし、ｷｬﾗﾒﾙが固まるまで冷まします。
- 6
ﾁｮｺﾚｰﾄを湯せんで溶かし、溶けたら、少し粘りけが出る位まで、練って冷まします。
- 7
ﾎﾞｰﾙに5を入れ、ﾁｮｺを少し加え、ﾁｮｺが固まって粒が離れたら、また少しﾁｮｺを加えます。これを繰り返します。
- 8
ﾁｮｺﾚｰﾄが最後まで固まったら、ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰをまぶして、ふるいにかけて、出来上がり♪
コツ・ポイント
混ぜるのが大変なので、初めての時は量を少なくすると混ぜやすいです♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18895343
