【鍋で5分の簡単調理】秋きのこのだし煮♡

【鍋で5分の簡単調理】秋きのこのだし煮♡-レシピのメイン写真

【鍋で5分の簡単調理】秋きのこのだし煮♡

今日は何たべよ♪ @cook_40186869

秋の味覚きのこを、和食でたくさん美味しく食べられます！！

焼き魚の付け合わせ、ご飯のお供にぜひどうぞ^ - ^

このレシピの生い立ち
ソーセージときのこのソテー(レシピID:18823710 )で、余ったきのこを使って、和風おかずをつくりたくて作りました。

秋の味覚きのこを、和食でたくさん美味しく食べられます！！

焼き魚の付け合わせ、ご飯のお供にぜひどうぞ^ - ^

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ソーセージときのこのソテー(レシピID:18823710 )で、余ったきのこを使って、和風おかずをつくりたくて作りました。

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今日は何たべよ♪ @cook_40186869

秋の味覚きのこを、和食でたくさん美味しく食べられます！！

焼き魚の付け合わせ、ご飯のお供にぜひどうぞ^ - ^

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ソーセージときのこのソテー(レシピID:18823710 )で、余ったきのこを使って、和風おかずをつくりたくて作りました。

秋の味覚きのこを、和食でたくさん美味しく食べられます！！

焼き魚の付け合わせ、ご飯のお供にぜひどうぞ^ - ^

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ソーセージときのこのソテー(レシピID:18823710 )で、余ったきのこを使って、和風おかずをつくりたくて作りました。

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材料

2人前

つゆの素(3倍濃縮) 25cc
水 50cc
えのき 1/2株
しめじ 1/2株
舞茸 1/2株

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作り方

1

きのこのいしづきを切り、手でほぐしながら鍋に全部入れ、調味料を入れて、中火で炒め煮にします。
2

【ポイント】
炒め始めは、きのこに水分を吸われて、つゆが無くなりますが、慌てず煮ていくとしんなりして、つゆが戻ります。
3

きのこに火が通ったら、完成♡
絶対誰も失敗しません笑。

コツ・ポイント

絶対水分を足さないこと！！
せっかくのきのこの旨味が薄まってしまいます＞_＜。

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今日は何たべよ♪ @cook_40186869

2015/09/07 12:58に公開

毎日つくるご飯を覚え書きしたくてレシピ書きスタートしました(・ω・)ノ常備菜を作るコツなど、忘れがちな料理手順も覚えているうちに書き留めてます。ちょっとしたコツで、みなさんがおいしい料理を食べられればと、ありきたりなレシピも載せております。どうぞご容赦を。楽しみながら、おいしい料理が出来れば、毎日しあわせ♡

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このレシピのキーワード

鍋煮物えのきシメジまいたけ

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