卵スープ

ちこちこぷー
ちこちこぷー @cook_40065110

お昼のお供にも最適です!
このレシピの生い立ち
何もないお昼に、冷蔵庫の残り物でカップでスープを作ってみました

卵スープ

お昼のお供にも最適です!
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何もないお昼に、冷蔵庫の残り物でカップでスープを作ってみました

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材料

  1. 乾燥わかめ ひとつまみ
  2. カニカマ 2本
  3. 1個
  4. 小ねぎ小口切り ひとつまみ
  5. 鳥ガラスープの素 少々
  6. 煎りゴマ 少々
  7. 味の素 少々
  8. 胡椒 少々
  9. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    大きめのカップにわかめ、カニカマ(一本は大きめにちぎり、もう一本は細かく裂く)、がらスープの素を入れ熱湯を注ぐ

  2. 2

    続いて溶き卵を入れて手早くかき混ぜる。しょうゆ、味の素、胡椒で味を整える

  3. 3

    煎りゴマ、小葱を散らして出来上がり

コツ・ポイント

具材は冷蔵庫にあるものなんでもOK。卵はあった方がいいですね。お好みでお酢をちょっとたらせばサンラータン風に。寒い季節はおろししょうがを加えても。

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食べること(お酒も!)が大好きで、調味料も次から次へと購入。ドレッシングも山のよう・・と新製品にも目がありません。これからも美味しいものの追求に全力を注ぎます!!
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