アプリでひらく作り方
- 1
挽肉に塩コショウを振り、ハンバーグのようにふたつにまとめ、油を引かずにフライパンで中火で焼き目をつける
- 2
一旦挽肉を退けたフライパンに挽肉から出た油で刻んだ玉ねぎ、にんにく、エリンギをよく炒める※軽く塩を振ると早く火が通る
- 3
玉ねぎが色づいてきたら、ケチャップとウスターソース、ヘタをとったトマトを潰しながら１０分ほど煮る
- 4
焼いておいた挽肉をそのまま乗せて蓋をしてさらに５分煮る。同時にパスタも茹ではじめる※塩を忘れずに
- 5
茹でたパスタにソースと焼いた挽肉を上に乗せて完成、お好みで粉チーズを振る
コツ・ポイント
挽肉はほぐさずにしっかり焼き目をつけると食べ応えがあって満足感があります
トマトは缶詰でもOK（150g）
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