チーズ香るカリッとラスク

おやふぇふぃ~! @cook_40203985
フランスパンが残っていたらもしくは出来立てのラスクが食べたいかた。秘密兵器はどこの家庭でもある魚焼きグリルです。
このレシピの生い立ち
いつもの要領でピザトーストを作ろうと思い立ちふっとあったフランスパンでひらめいたパン屋さん風ラスク。おつまみにもいけるかも!
チーズ香るカリッとラスク
フランスパンが残っていたらもしくは出来立てのラスクが食べたいかた。秘密兵器はどこの家庭でもある魚焼きグリルです。
このレシピの生い立ち
いつもの要領でピザトーストを作ろうと思い立ちふっとあったフランスパンでひらめいたパン屋さん風ラスク。おつまみにもいけるかも!
作り方
- 1
フランスパンを斜めに切る(切りにくければ直火やお湯であたためたパンナイフで切ってください)好きな分量で♪
- 2
切ったパンの表面にオリーブオイルをたらっとスプーンで塗り、それぞれオレガノ、バジルをふり、仕上げに粉チーズをかけます。
- 3
ここでジャジャーン我が家の石釜オーブン。魚焼きグリル(ちゃんと掃除すればにおいはうつりません)トーストはいつもこれ♪
- 4
グリルに入れて火をつけます。表面がカリッとこんがり焼け目がつくまでよーくチェックして下さいね。
- 5
できあがったら軍手やトング、菜箸などでとりましょう。熱いので気をつけて。(焼いてる最中も軍手がパンの移動に一役買います)
- 6
香り豊かなラスクが完成です。おつまみにもいいかも。ガーリックパウダーをかけてもおいしいかもしれませんね。
- 7
注*くれぐれもガスの火力だけは絶対に気をつけて下さい!違う家庭でトーストを焼いたとき火力が強すぎて焦がしてしまいました!
コツ・ポイント
コツはありません。ただ 魚焼きグリルは家庭によって火力が違うので目を離さないようにするのがポイントです。そしてできるだけうすーくパンをスライスして下さいね。
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