もやしを茹でる

ザルでお湯を切って、キッチンペーパーを敷いたまな板の上に乗せて冷ます。

冷ましてる間に醤油、鶏ガラスープの素、ごま油をボールに入れて混ぜる。

もやしがだいたい冷めたら、ボールに入れて混ぜる。