簡単おかず☆
冷蔵庫にある物で簡単に作れます!!
このレシピの生い立ち
えのきだけが冷蔵庫にあり、何かできないかなぁーと考え思いつきました!!
作り方
- 1
えのきを3等分に切ります。
- 2
熱したフライパンにバターを入れえのきを炒めます。
このとき少し味を入れます。 - 3
卵を割りとくときにも少し味を加えます。
- 4
えのきが炒まったところに卵を流し入れ、スクランブルエッグ風にぐちゃぐちゃにします。
- 5
味見をしてみて、足りなければ、足して皿に盛り付けパセリを少し散らせば完成!!
コツ・ポイント
ブラックペッパーを加えても美味しいかもです(^^)
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