エビとアサリの簡単パスタ
素材の味を生かしたシンプルなパスタ。
とにかく簡単で、10分でできます！
このレシピの生い立ち
余り物でお昼ごはん☻
アプリでひらく作り方
- 1
《パスタ》
パスタを茹でる(それぞれパスタに合わせて、茹で時間1分前で上げる) - 2
《材料切り方》
チンゲンサイ→葉の部分は2cm幅でざっくり、残りは2等分にして、繊維に沿って縦長になるようにカット - 3
トマト→1.5cm角の角切り(ざっくりでフライパンでくずしてもOK)
- 4
《調理》フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクチューブを炒める(弱火〜中火で、ニンニクが焦げないように)
- 5
あらかじめ軽く解凍しておいた エビ、アサリを炒める
- 6
軽く火が入ったら、角切りトマト、チンゲンサイの硬い部分を入れて炒める(トマトは潰しながら炒めると馴染んでおいしいです)
- 7
チンゲンサイの葉の部分を入れて軽く炒めつつ、お好みで塩を入れる(ひとつまみぐらい)
- 8
パスタの茹で汁を大さじ1杯ほどいれて、パスタも入れて軽く炒めたら★完成★
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