ひき肉と玉ねぎとトマトのガーリック炒め
できん @cook_40040278
とてもカンタンでうまい！
ワインのつまみにしてもいいし、パスタと絡めても、ごはんにかけても合うと思います！
このレシピの生い立ち
赤ワインは好きでよく飲むのだが、家飲みのときになかなかいいつまみになるのがこれ。
最初は有りものを適当に炒め合わせたのがきっかけ。
ひき肉と玉ねぎとトマトのガーリック炒め
とてもカンタンでうまい！
ワインのつまみにしてもいいし、パスタと絡めても、ごはんにかけても合うと思います！
このレシピの生い立ち
赤ワインは好きでよく飲むのだが、家飲みのときになかなかいいつまみになるのがこれ。
最初は有りものを適当に炒め合わせたのがきっかけ。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを垂らし、刻んだにんにくを弱火で炒めます。
にんにくの香りが立ってきたら、ひき肉を投入。 -
- 2
ひき肉の色が変わったら、みじん切りにした玉ねぎを入れ全体と馴染ませる。
-
- 3
最後に四角くカットしたトマトを入れ強火でさっと全体と混ぜる。
- 4
塩、粗挽き胡椒、ナツメグ、それと隠し味の醤油をほんの少しだけ垂らして味付け。
- 5
お皿に盛って、最後に乾燥パセリを振って出来上がり！
コツ・ポイント
野菜は炒めすぎないようにして歯ごたえを残したほうが美味いです。
http://blog.livedoor.jp/bko443116/archives/1904405.html
似たレシピ
-
-
-
スイスチャードのトマトガーリック炒め スイスチャードのトマトガーリック炒め
クセがなく食べやすいスイスチャードを、ごはんにもパスタにも合う炒めものにしました。◎出来たてアツアツが一番美味しいです♪
-
エビプリッ☆トマトガーリック炒め エビプリッ☆トマトガーリック炒め
材料をそろえたらフライパンで一気に完成。超簡単！プリプリえびとジューシーなトマト。ガーリックの香りが最高～☆おつまみ、パスタなんかでもいいですね♪
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18895784
