パン粉・おからをボールに入れて牛乳ナツメグをいれて混ぜ５分おきます。
挽肉を入れてよくこねます。
５等分します。

とろけるスライスを半分に折って３つに折ってハンバーグの中に入れて形を整えます。
フライパンで表面を焼きます。

レンジのグリルで２０分焼きます。
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えのきパプリカは細かく切ってフライパンで炒めます。

調味料をフライパンに入れ温めます
キャベツ・きゅうりハンバーグを盛りつけます。