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クランブルDE☆ブルーベリーチーズケーキ
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クランブルDE☆ブルーベリーチーズケーキ-レシピのメイン写真

クランブルDE☆ブルーベリーチーズケーキ

ちあちママ
ちあちママ @cook_40103874

フードプロセッサーで簡単♪
2層にすることで普通のチーズケーキよりもかわいく!
クランブルをのせて豪華に☆
このレシピの生い立ち
一味違うチーズケーキを作りたくて…♡\(^^)/

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2層にすることで普通のチーズケーキよりもかわいく!
クランブルをのせて豪華に☆
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一味違うチーズケーキを作りたくて…♡\(^^)/

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クランブルDE☆ブルーベリーチーズケーキ

ちあちママ
ちあちママ @cook_40103874

フードプロセッサーで簡単♪
2層にすることで普通のチーズケーキよりもかわいく!
クランブルをのせて豪華に☆
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一味違うチーズケーキを作りたくて…♡\(^^)/

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2層にすることで普通のチーズケーキよりもかわいく!
クランブルをのせて豪華に☆
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材料

18㎝丸型
  • ☆クリームチーズ 200g
  • ☆砂糖 60g
  • ☆卵 2こ
  • ☆薄力粉 大さじ3
  • ☆生クリーム 200㏄
  • ☆レモン汁 大さじ2
  • ☆バター 20g
  • 【ココアクランブル】
  • ●薄力粉 20g
  • ●アーモンドプードル 20g
  • ●砂糖 20g
  • ●ココアパウダー(無糖) 大さじ1
  • バター 20g
  • 【マーブル用】
  • お好きなジャム 大さじ3
  • (↑色がはっきりしてる方が♡)
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに☆をいれてがーっと混ぜます!

    • クランブルDE☆ブルーベリーチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    混ぜました!

    • クランブルDE☆ブルーベリーチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    ココアクランブルを作ります。●をボールに入れて混ぜたら、室温に戻したバターをいれてそぼろ状になるようにぽろぽろにします。

    • クランブルDE☆ブルーベリーチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    型にクッキングシートを敷いたら、②の半分をいれます。

    • クランブルDE☆ブルーベリーチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    ④にブルーベリージャムをいれて混ぜます。

    • クランブルDE☆ブルーベリーチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    残りの②をいれます。
    焼いてるうちにブルーベリーの層は重くて下に行きますので混ざったように見えますが問題ありません!

    • クランブルDE☆ブルーベリーチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    作ったクランブルをのせます。

    • クランブルDE☆ブルーベリーチーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    180℃のオーブンで60分!
    ジャムをいれなければ40分で!

  9. 9

    焼けました!
    クランブルがこんもり~!!(@‾□‾@;)!!

    • クランブルDE☆ブルーベリーチーズケーキ作り方9写真
  10. 10

    ジャムが入ると焼けにくいかもです。
    我が家のオーブンは弱いので焼けるまで何回もやり直してしまいました。様子見で…!

  11. 11

    注)プルプルして焼けてないように見えますが、チーズケーキは冷やしてください!冷やすとチーズケーキらしくなりますよ♡

コツ・ポイント

クランブルはぽろぽろにならなければ薄力粉を加えて調節を!
焼いたあとプルプルして焼けてないように見えますが、チーズケーキは冷やしてください!冷やすとプルプルじゃなくなります!焼けないとダメなものは薄力粉だけですので40分焼けば問題ないです♪

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ちあちママ
ちあちママ @cook_40103874
2015/09/15 08:15に公開
実家を出るまでキッチンに立つのはバレンタインのみでしたが、結婚してから料理にはまりました。母の料理にはかなわないけど自分なりにおいしいものを研究中!2019年と2022年に女の子が誕生したので、長い間更新できてませんでしたが、おちび向けの野菜がとれるごはんやおやつのレシピを増やしたいなぁ。
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア 生クリーム クリームチーズ ジャム バター 薄力粉 卵

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