炒り卵を作ります。フライパンを熱し、サラダ油（分量外）を敷き溶いた卵黄を入れて菜箸でひたすらまぜまぜします。

ベビーリーフを冷たい水につけ、水気をよく切って盛り付けるお皿にのっけます

フライパンを熱し、ごま油を敷き、適当にスライスしたウィンナーを焼きます（しっかり目に焼くのがいいと思います）

フライパンにウィンナー（焼き上がり）が入ったまま、醤油、塩、コショウを加えます。

ベビーリーフの上にウィンナーをのっけます。（熱いまま。ごま油、醤油も一緒にかけても下さい）

スライスアーモンド、炒り卵をトッピング。仕上げにさらに引きたての黒胡椒をかけてスパイシーにするとなおGOODです★