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泣かない(溶けて流れにくい)チョコレート
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泣かない(溶けて流れにくい)チョコレート-レシピのメイン写真

泣かない(溶けて流れにくい)チョコレート

もちちゃ
もちちゃ @cook_40112276

加熱してもやわらかくなるだけの溶けないチョコレートです。
このレシピの生い立ち
早めのバレンタインと思って溶かしたチョコに、口当たりが良くなるようにとおもって入れたコーヒーフレッシュで・・・・できました。

加熱してもやわらかくなるだけの溶けないチョコレートです。
このレシピの生い立ち
早めのバレンタインと思って溶かしたチョコに、口当たりが良くなるようにとおもって入れたコーヒーフレッシュで・・・・できました。

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泣かない(溶けて流れにくい)チョコレート

もちちゃ
もちちゃ @cook_40112276

加熱してもやわらかくなるだけの溶けないチョコレートです。
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早めのバレンタインと思って溶かしたチョコに、口当たりが良くなるようにとおもって入れたコーヒーフレッシュで・・・・できました。

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早めのバレンタインと思って溶かしたチョコに、口当たりが良くなるようにとおもって入れたコーヒーフレッシュで・・・・できました。

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材料

  • 板チョコ(市販) 1枚
  • コーヒーフレッシュ 1個
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作り方

  1. 1

    チョコレートを細かく刻み、湯せんで40度で溶かします。

  2. 2

    解けたところにコーヒーフレッシュを入れ、へらで一気に混ぜ合わせます

  3. 3

    急に硬くなりますが気にせず、全体が均一になるまで混ぜる。
    温度は30度以上を保持。

  4. 4

    熱い内にオーブンペーパーの上に広げるか、絞り袋で搾り出して冷ましたら完成!
    ※前者は後で砕くこと

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もちちゃ
もちちゃ @cook_40112276
2011/02/24 08:27に公開
あまりメインになるようなものは作れませんが、何か一品のときに使えるやつだと思ってね!!
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このレシピのキーワード

板チョコ

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