鶏モモ肉は皮を剥いで一口大にカットし、フライパンにでコールドスタートする。

トマトは直接コンロで炙り、皮をむいて細かく刻む。

玉ねぎはみじん切りにする。

ほうれん草を1〜2分茹でる。
ほうれん草の茹で方レシピID19558486。

茹であがったら冷水ですすぎ適当な長さにカットする。

鍋にサラダ油をひきクミンを入れ炒め、香りを出しておく。

ニンニクを入れてキツネ色になるまで炒める。

玉ねぎを入れて炒め、生姜を入れ途中で分量外の少量の水を入れる。

玉ねぎが程よく飴色になったらトマトを入れる。

トマトがトロトロに煮たったら★を入れ勢い良く炒めます。

【5】水を入れたらブレンダーで撹拌する。

【1】の鶏モモ肉を入れる。

5分程煮込んで鶏モモ肉に火を通す。

生クリームも入れて2分煮込む。

トマトをのせて生クリームを軽くかけると、お店のパラクチキンに。

ターメリックライスID18646255と。