フライパンを熱し、油をひかずにひき肉を炒めます。

ひき肉の色が変わったら、もやしを入れます。

１～２㎝幅に切ったニラを、

もやしと一緒に入れて、塩コショウして炒めます。
しんなりしたら、同量の水で溶いた片栗粉を加えて水分をまとめます。

お皿などに広げて、しっかり冷まします。

フライパンに、うっすら表面を覆うくらいのサラダ油を熱します。

具を１０等分し、皮に包んだら、初めは閉じ目を下にして焼きます。

両面をこんがり焼いたら出来上がり。
お好きなたれでどうぞ。