キャベツの♪お好み焼風オムレツ♪

キャベツの♪お好み焼風オムレツ♪-レシピのメイン写真

キャベツの♪お好み焼風オムレツ♪

ｴｰｺﾁｬﾝ @cook_40047969

独特のオムレツ型にできなくたっていいじゃない！？
簡単に　朝メニューにもGoodです

このレシピの生い立ち
具入りのオムレツは、きれいな形に仕上げるのが難しい…
と　いう訳で、小ぶりのフライパンを使い、スパニッシュ･オムレツのように焼いてみました

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具入りのオムレツは、きれいな形に仕上げるのが難しい…
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ｴｰｺﾁｬﾝ @cook_40047969

独特のオムレツ型にできなくたっていいじゃない！？
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具入りのオムレツは、きれいな形に仕上げるのが難しい…
と　いう訳で、小ぶりのフライパンを使い、スパニッシュ･オムレツのように焼いてみました

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材料

２人分

キャベツ２～３枚
卵２個
ピザ用チーズ一掴
★コーヒー用ポーションクリーム（または牛乳）
　★はなくてもok １個（大さじ１）
塩・こしょう塩・こしょう
ソース・ケチャップ・マヨ適宜

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作り方

1

キャベツは粗目のみじん切り(１cm弱位)に　
ボールに卵を割りほぐし、塩･こしょう・★をする
2

切ったキャベツ・チ-ズを混ぜ合わせる
3

できれば小振りのフライパン（こびりつかないタイプならmore･better）を温め、〈手順２〉をお好み焼きのように広げる
4

蓋をして片面２～３分ずつ、きれいに焼き目を付ける　火加減は弱火で
5

ケチャップやお好み焼きソース＆マヨ　をお供にいただきます

コツ・ポイント

フライパンで焼く際、鉄製のオムレツパンをお使いの方・または風味↑したい場合はバターorサラダ油を使ってください
チーズを欲張ると焦げ付きやすくなりますので、火加減・焼時間に要注意！

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ｴｰｺﾁｬﾝ @cook_40047969

2011/05/21 11:29に公開

最近､手作りにはまり中～こんなの自分で作れるの!?ってこのサイトのヘビーウォッチャーです。

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このレシピのキーワード

オムレツお好み焼きキャベツクリームピザ用チーズ牛乳卵ケチャップ

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