春菊は葉の部分を摘む。(茎の部分は使用しない。)

大根、人参は皮をむき、皮むき器で4cmの長さの薄切りにする。

ボウルに、『ゆかり®梅入り』、サラダ油、酢を加えてよく混ぜる。

春菊と大根、人参を加えて混ぜ、皿に盛り付ける。