むね肉は、削ぎ切りにして砂糖とお酒につけて、置いておきます。お肉が苦手な場合、皮をとっておくと食べやすいはず。

食事準備の時間がきたら、野菜を洗って切る。

もやし洗う

小松菜洗ってザクザク切る

キャベツ洗って、半分に切って、芯をとる

むね肉に片栗粉をまぜる。小麦粉たしてもいい。表面に粉がついてるようにする。

フライパンにオイル投入

むね肉を両面こんがり焼く

キャベツを手でばりばりちぎっていれる

残りの野菜も全部いれる。こげつきそうな予感がしたら、一時火を弱める。

ウェイパーなどの中華スープのもとを入れて、さらに炒める

最後にトンカツソースを回しかけて出来上がり