パスタを表示時間より気持ち短めに茹で始める。

フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて炒める。

セロリの葉の部分（茎は縦に薄切り、葉はざく切り）、舞茸、角切りにしたトマトを加えて炒める。

ある程度炒まったら、昆布だしで下味をつける。

パスタを加え（少しだけ茹で汁も入れて乳化させる）、柚子胡椒を加える。