作り方
- 1
無塩バターをクリーム状になるまで混ぜる
- 2
クリーム状になったら、きび糖を入れ混ぜる
- 3
満遍なく混ぜた後、きなこと薄力粉を一緒にふるいにかけたものを混ぜる
- 4
成型(今回は型は使わず、丸めた後5mmくらいの厚さにコップの裏など平らなもので潰して成形)
- 5
天板にオーブンシートをひき、間隔をあけ並べる
- 6
180度に予熱が完了したオーブンで13～15分焼けば完成
コツ・ポイント
・手順には省きましたが、成形前に生地を１まとめにしたあとラップで包んで冷蔵庫に１
時間くらいおきました
・焼きあがり直後は、崩れやすいのでオーブンシートにのせたまま冷ましたらいいと思い
ます
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