パン屋さんのふわふわ~チョコチップパン~
小さなカエル @cook_40189801
ふわふわとしたパン生地にサクッとクッキー♡ちょっとした時に食べたいパン!!
このレシピの生い立ち
ふわふわパンを自分なりにアレンジしてみました!!
パン屋さんのふわふわ~チョコチップパン~
ふわふわとしたパン生地にサクッとクッキー♡ちょっとした時に食べたいパン!!
このレシピの生い立ち
ふわふわパンを自分なりにアレンジしてみました!!
アプリでひらく作り方
- 1
~パンケースに＊を入れ、ドライイーストは専用の場所に入れる~
- 2
~HBにパンケースをセットし、パン生地コースを選択して、スタート~
- 3
~その間にクッキー生地を作る~
- 4
~バターを室温で柔らかくし、白くなるまで練る~
- 5
~砂糖と溶き卵を少しずつ加えて混ぜる~
- 6
~薄力粉とアーモンドマーブルをふるい入れ、混ぜる~
- 7
~混ぜたクッキー生地を絞り袋に入れて、冷蔵庫で寝かせる~
-
- 8
~生地が出来上がったら8等分し、水で硬く絞った布を被せ、20分間ベンチタイム~
-
- 9
~パン生地にチョコチップを10gずつ入れ、こねて丸く整える~
-
- 10
~オーブンで40℃に設定し、30分の二次発酵~
- 11
~二次発酵が終わったら、冷蔵庫からクッキー生地を取り出し、パン生地にたっぷりと乗せる~
-
- 12
~180℃に予熱したオーブンで上段17分焼く~
- 13
~粉砂糖をお好みでふりかけたら完成~
-
コツ・ポイント
コツ・ポイントは特にありません。
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