白菜とベーコンのとろりん♡コンソメ煮
芽吹♪ @cook_40184126
白菜大好き♥
お家に残ってたベーコンと一緒に煮たら、洋風おかずになりました♪
2011．5．18．話題入り感謝ﾃﾞｽ♥
このレシピの生い立ち
白菜大好き♪いろんな味に挑戦中☆
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、葉と軸に分けてからざく切りにする。
ベーコンは2ｃｍ幅に切り、エリンギは好みの大きさに切る。 - 2
鍋に水を沸かし、その中に白菜の軸を入れ、時間差でベーコン・エリンギ・白菜の葉を入れて、蓋をしてしばらく煮る。
- 3
野菜類がしんなりしてきたら、コンソメ顆粒を入れる。しばらく蓋をして煮てから、味を見ながら塩コショウで調節する。
- 4
白菜の軸もトロっとしてきたら、水溶き片栗粉を入れて全体にとろみをつけたらできあがり☆
コツ・ポイント
簡単なので特にないんですが…しいて言うなら、白菜の軸と葉を別々にした方がいいと思います（*^_^*）火の通り具合が違うので☆
リアクション
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わか★
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