ボウルに○の材料を入れ、湯銭で溶かして保温しておく。
＊Ａは合わせてふるっておく。
＊オーブン１７０度に余熱開始。

別のボウルに卵と砂糖を入れ、泡だて器にこもるくらい泡立てる。
卵が冷たい場合は少し湯銭にかける。温めすぎないよう注意。

３に１を加えてよく混ぜ、ラム酒を入れ、Ａも練らないように混ぜる。
ゴムべらを底からすくい上げるように混ぜるといい。

型に流し、１７０度に予熱したオーブンで３５分焼く。(１５ｃｍ丸型、パウンド型)
＊写真は１８ｃｍスクエア型で２５分

焼き上がり♬♩♫
あら熱が取れてから、型出しして下さい。
＊焼きすぎるとぱさぱさした食感になるので注意です；

最近はスクエア型で焼くのが好きです♡
小さくカットして、プレゼントにもおすすめ。