2種のチーズソースでタコス団子(餃子皮)

toshiebaba @cook_40043164
凄くイタリアンな味のタコス団子。手作り餃子の皮(HBで手作り)で包みました。ソースの2種のチーズが効いてます。
このレシピの生い立ち
餃子が食べたいとのリクエストがあったが、ひき肉が無く冷凍タコスミートがあった。皮はHBで作った。
2種のチーズソースでタコス団子(餃子皮)
凄くイタリアンな味のタコス団子。手作り餃子の皮(HBで手作り)で包みました。ソースの2種のチーズが効いてます。
このレシピの生い立ち
餃子が食べたいとのリクエストがあったが、ひき肉が無く冷凍タコスミートがあった。皮はHBで作った。
作り方
- 1
フィリングの材料を手袋をして混ぜる。
- 2
皮の材料をHBで15分こねる。皮を伸ばし1を大匙1くらい包む。皮の伸びが良いので具が多くても大丈夫。
- 3
出来上がったら茹でる。
- 4
小麦粉とマーガリンを中火で炒め、牛乳で伸ばしブイヨンで味付け。最後にチーズ2種を入れる。3にかけて出来上がり
コツ・ポイント
タコス団子の大きさは1個6,7cmの直径で3,4個で1人分。チーズソースは2,3人分の量。1,5倍量で作った方がたっぷりソースで美味しいかも。
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