豆腐入り肉団子

カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421

豆腐入りで、柔らかい肉団子\(^o^)/
このレシピの生い立ち
豚ひき肉少くないので、豆腐入れて作りました。

豆腐入り肉団子

豆腐入りで、柔らかい肉団子\(^o^)/
このレシピの生い立ち
豚ひき肉少くないので、豆腐入れて作りました。

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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. 絹豆腐 150g
  3. 根深ネギ 5㎝
  4. だしの素 小匙1
  5. 塩胡椒 少々
  6. おろし生姜 小匙2
  7. 片栗粉 大匙1
  8. パン粉 1/2
  9. 肉団子のタレ
  10. 砂糖 大匙3
  11. 大匙4
  12. トマトケチャップ 大匙2
  13. 醤油 大匙2
  14. だしの素 小匙2
  15. 水溶き片栗粉 少々
  16. 胡麻 少々

作り方

  1. 1

    ネギ、みじん切りにする。肉団子の具材を良くまぜる。スプーンで、すくい団子に油で、揚げる。

  2. 2

    鍋に、タレの調味料を入れて、揚げた肉団子入れて、タレに絡める。胡麻入れてまぜる。

コツ・ポイント

パン粉⇨パン耳の残りをフードプロセスサーで細かくして入れました。おふを潰して入れても良いですよ。

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ブ~コです(*^ω^)レシピ見直し中です。レシピ削除もしてます。旦那さん娘ちゃん息子君ブ~の4人家族です。グータラ主婦ブ~コです。日々物と暮らさない生活 ミニマリストシンプルスッキリ生活中です。韓国俳優のキムナムギルさんのファンです。@haru78583Instagramしてます。暮らしの投稿、推し活投稿してます。
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