クリームチーズはレンジで２０秒ほど加熱する。（アルミの包装紙ははずしてください。）

焼きさけあらほぐしを加えて軽く混ぜておく。

ベーグルは半分に切り、切り口にマヨネーズや粒マスタードをお好みで塗っておく。

ベーグルの片面に鮭＋チーズを塗る。レタスやかいわれをお好みでのせ、ベーグルで挟めば完成。