キャベツは太めの千切りにして塩を振っておく

キャベツがしんなりしたら、細切りにしたベーコンとチーズを入れて小麦粉を全体にまぶす

春巻の皮でしっかりめに巻いて、170℃位の油でじっくり揚げる